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山芙蓉咖啡藝廊 滿室庭園芬芳

開了十多年,「山芙蓉咖啡藝廊」等於是南庄喝咖啡的招牌。喜歡陶藝與園藝的主人翁美珍,把阿嬤家的稻田改建成一處有濕地、池塘,有木屋、花草的庭園空間,搭配四季的花卉,揮灑繽紛的色彩,連媒體名人陳文茜都形容是台灣版的莫內花園,其中的精采,可見一斑。

彩虹國際觀光夜市 花蓮新亮點耀眼登場

發表時間 : 2014/06/18 16:38

2014太平洋燈會,由「藍虎鯨」與「紅面鴨」兩大吉祥物領銜帶領,吸引許多遊客前來參與,賞燈、遊樂。於四週架設的一座座花燈,精巧的手工全是出自於監獄的更生人,無論是乘風破浪的海盜船、或是原民風情濃厚的部落造景,各個都道出了花蓮獨有的在地特色。

古早味小吃店 傳統豆花好滋味

勸濟堂旁這間非常樸實傳統的古早味小吃店,是連當地人都會推薦給外客的打牙祭落腳站。除了老闆夫婦為人親切之外,所有食材的使用都很實在,以店內的招牌甜品豆花來說,有別於一般採用石膏製作的方式,而以海鹽提煉的鹽露凍做為豆花的凝固劑,不僅可口,而且健康,在城市裡吃多了口感不夠綿密的豆花,到這家店花點小錢就能回味真正的豆花味道,非常值得。

金山鴨肉ㄜˋ 金山必朝拜美食

什麼叫生意好?一條街上只要有吃飯桌的地方,全屬於一家店的客人,就叫生意好。到金山逛老街,要見識所謂的「門庭若市」,往廣安宮前的「金山鴨肉ㄜˋ」攤位一站,就能了解。金山鴨肉ㄜˋ在老街名氣響叮噹,最大的原因在於老闆選用正統的土番鴨料理,一隻鴨大小約在130至160天的年紀,肉質最鮮嫩,食材好,就只是水煮都很好吃。

楓紅山莊餐廳 青翠綠意佐餐

發表時間 : 2012/09/26 14:37

奧萬大森林遊樂區在道路的最盡頭,隱身在群山環抱當中,對外交通與飲食自然會有所不便,要是在園區內待的時間久了,填飽肚子倒成了一件不大不小的棘手事。還好園區內設有餐廳,就位在楓紅山莊的一樓,常態提供桌餐合菜,人數少的話也能單點套餐,雖然選擇不多,但在這風景優美但相對條件有限的情況下,有青翠綠意佐餐,不失為一個悠閒自在的用餐所在。

天然谷餐廳 老饕喜歡的在地美味

尖石山區氣溫較低且水質清澈,是養殖高山魚的重點區域,但養殖業最怕颱風,養殖池怕被水沖毀,隨後山區斷水斷電、路又不通,鱒魚岌岌可危;為了避免損失擴大,新竹縣高冷魚類養殖水產品產銷班的成員突發奇想,將魚醃製成真空伴手禮,沒想到一推出大受歡迎,成為新竹縣內十大特色伴手禮之一。

黃家肉燥飯 傳統美味不會變

橋頭老街有各種新舊行業交錯其間,打鐵、木雕、銀紙店等,也有傳統的黃昏市場和現代超市。歷經時空更迭,發展出各式特色小吃,雖然老街再造已將門面換新,但傳統的美味是不會變的。原本在橋頭第一公有市場赫赫有名的「黃家肉燥飯」,有全國網路票選狀元的「肉燥飯」頭銜,每天一開店就人潮不斷。招牌的肉燥飯使用溫體豬肉,以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製而成,再搭配黑白切小菜與扎實的肉羹,可是既古早味又唇齒留香呢。

川仔關廟魯麵 令人想念的古早味

關廟地區知名的魯麵自然取材自關廟麵,而「川仔關廟魯麵」是已有70年歷史的老店,不起眼的店面猶如路邊攤,卻有著令人想念的古早味。魯麵勾芡的湯汁中主要為赤肉羹與大白菜,加顆魯蛋,滿滿的肉羹給人實實在在的好印象,再配上彈牙的關廟麵,就是絕妙的搭配。從一早六點半開始賣,常常才一過中午就收攤了,想品嘗一番,手腳還得快才行呢。

王罔麵線糊 百吃不膩的古早味

福興鄉的小吃種類不算多,加上鄰居就是鹿港,也成為多數人的美食方向,紛紛至鹿港這個小吃美食天堂,大快朵頤。麵線糊是鹿港獨特小吃,濃稠糊狀的湯頭只能用湯匙舀食,佐料也不是大腸、蚵仔,而是肉塊、蛋、蝦米等配料;「王罔麵線糊」是在地80年的老店,以肉湯高湯煮出來的麵線滑溜順口,保留阿祖傳下的古早味口感,讓人百吃不膩。

林家手工麵線 達人的堅持

對製麵線的農家來說,最怕陰雨綿綿的天氣,一來無法曬麵線,二來麵線不會乾,位於福興村一處四合院民宅的「林家手工麵線」是鄉內唯一仍以純手工製麵的店家,從阿祖時代製麵至今已有百年。來到林家四合院,只見屋埕空地架著數座有孔洞的支幹,便是用來掛麵條的曬麵架。

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