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發表時間 : 2011/10/19 15:14
北投創意酒家菜 南方澳鯖魚料理 恆春落山風之魚 寶島滿是好滋味

美食人人愛,尤其東方人喜歡拉腸胃關係,店家得常變化菜色創造賣點。近年各地紛紛設計特色餐點,以招徠觀光客,尤其台北市主打「美食之都」,在市府努力下,今年結合知名夜市、孔廟儒家及北投酒家設計特色餐點,最重要的是,這些餐點都可以事先預訂,滿足民眾的味蕾。

台北市:旅遊美食雜誌《米其林指南》把北投列為三星級景點,當地的酒家菜頗具盛名,經歷日式、川菜、台菜等影響,融合廚師的創意,已擄獲老饕的心。

位在大龍峒的孔廟是儒家菜的發想,市府請美食家朱振藩設計,想吃儒家菜,到圓山飯店、永福樓、極品軒、欣葉台菜等餐廳及大龍峒的小吃店可品嘗到。

寧夏夜市的千歲宴開賣以來,吸引海內外饕客爭相訂席,十月十五日將第四度更換菜單。寧夏商圈發展協會總幹事林定國說,有老主顧已來過三次,就是要根據最新的菜單,回味道地的台南碗粿、嘉義火雞肉飯、蚵仔煎、炒米粉、潤餅等夜市傳統美食。

士林夜市感恩回饋百匯宴一桌可供十人大快朵頤,訂位一周內即可一飽口福,士林市場自治會還免費贈送一盤白斬雞。

宜蘭縣:南方澳鯖魚節將在十月廿九、卅日舉行,廿九日推出的鯖魚風味餐,訴求「鯖采一百,健康滿百」,要讓遊客知道秋天也是品嘗肥美鯖魚的季節。

台中市:大坑嘉年華千人辦桌活動,九月廿八日上午十時起受理訂桌,一百桌在中午前已被訂光,有卅多位向隅的民眾留下資料,表明若有人退桌希望可遞補。

屏東縣:縣府推動魅力恆春半島國際觀光服務,結合恆春在地獨特的農漁產品,包裝成「恆春新三寶」-伴手禮、藝品和風味餐,風味餐以在地食材,開發出「山海港之戀」、「落山風之魚」、「黃金恆春城」、「關山映日落」、「檳榔荖豬手」及「港口茶雞湯」等料理,每道菜都有一幕風景、一則故事,吃了才能感受到。

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