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發表時間 : 2011/12/22 18:40
德利豆乾 用心滷出八十年好味道
報導: 

野趣生活家

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一九二二年,「德利豆乾」的第一代老闆廖金火老先生以做豆腐開始了德利的歷史,走過八十八年,以夠味的滷汁,滷出花蓮豆乾的第一把交椅,讓所有的遊客來到後山,都得帶上一包店裡的豆乾才算道地。

德利的豆乾好吃,在於秘方滷製的產品有濃郁的香氣,口感彈Q不乾硬,配菜或者當零嘴都很適合,是那種嚐過一口就會記住的味道,所以即便店內產品已經研發還有白梅蜜餞、剝皮辣椒,豆乾還是顧客第一首選。梅子蜜餞是豆乾之外的另種選項,招牌白梅以新鮮梅子製作,甜甜的糖粉搭配梅子特有的酸度,真是絕配,也是不可錯過的伴手禮。

細目1
餐廳名稱: 
德利豆乾
地址: 
花蓮縣花蓮市大禹街6號
電話: 
03-8338039

位置

台灣
23° 58' 36.4908" N, 121° 36' 32.76" E

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