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發表時間 : 2012/08/21 14:52
蕃薯遇到米堤 身價大翻身
報導: 

張玲娟

米堤大飯店的「蕃薯蛋糕」有大自然清徹怡人的滋味。
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米堤大飯店的「蕃薯蛋糕」有大自然清徹怡人的滋味。
報導: 

張玲娟

以前,「蕃薯」是窮人家的無耐食物;注重養身的現在,「蕃薯」含有膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素以及鐵、鉀、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,躍升為養身食材。數年前,米堤大飯店研發的「蕃薯蛋糕」更讓蕃薯身價大翻身,一條約 24公分長、7公分高的蕃薯蛋糕要價八百元,而且還限量發售,連住米堤的嬌客都說:「讚」。

米堤大飯店的「蕃薯蛋糕」到底有哪些魅力?聽了米堤大飯店的介紹後,讓挑嘴又重養身的老饕也急著要嚐一口。米堤大飯店說,結合地方特產的蕃薯蛋糕,都是由竹山當日挖採的地瓜烘培,打碎、過篩、攪伴的過程,堅持保留地瓜原始的古早味;橙黃蛋糕上方裝飾的橙紅果食,是遠從法國進口的燈籠果;更珍貴的是,使用溪頭天然甘泉水製作,才能如此綿密細緻又爽口。

到米堤飯店一定要帶瓶「米堤水」回家!米堤大飯店總經理李麗裕,為了讓住進飯店的旅客都能暢飲到純淨天然的甘甜泉水,不惜重金買下一座山頭,號稱「米堤水」的山泉水,無論純飲、泡茶、釀酒,在每一口細細品嘗間,都能清楚感受到大自然清徹怡人的滋味。米堤蕃薯地瓜的身價,除了有「竹山番薯尚界讚」的嘉慶君遊台灣美麗傳說外,甘甜山泉水也是加分的一大秘技!

溪頭米堤大飯店http://www.lemidi-hotel.com.tw/

細目1
名稱: 
溪頭米堤大飯店
地址: 
南投縣鹿谷鄉內湖村米堤街1號

位置

台灣
23° 41' 1.4388" N, 120° 47' 41.5356" E

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