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發表時間 : 2011/10/15 10:15
施尚斌:飛牛牧場一路往前衝的秘辛
飛牛牧場很受東南亞遊客喜愛,號稱台灣休閒農場F4之一。(陳志東攝)
苗栗飛牛牧場充滿歐洲味。(陳志東攝)
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飛牛牧場很受東南亞遊客喜愛,號稱台灣休閒農場F4之一。(陳志東攝)
苗栗飛牛牧場充滿歐洲味。(陳志東攝)

看過「薰衣草」、「雪天使」等偶像劇的民眾,都會驚艷戲裡那綠波千頃壯闊又浪漫的場景,很難想像,營業面積就有50公頃的「飛牛牧場」,30多年前卻是靠施尚斌和吳敦瑤兩位年輕人胼手胝足一路借錢,才撐起這片天。

現在已經是「歐吉桑」的施尚斌笑著說:「當時真得是年輕,初生之犢不畏虎,才敢這樣一頭栽下去」。

40年前農委會還只是農復會,派了一批人到美國學種牧草,回台後在苗栗山坡地試種,竟成功種出高品質盤固拉牧草,有了草當然要有牛,為改善當時苗栗農民的生活,農復會62年選派一批農村青年分別到紐西蘭和美國受訓,施尚斌和吳敦瑤就是當年到美國的那一批。

這批年輕人回台後,胸懷壯志又意氣風發,幾個人找好了地,在64年成立專業養牛的「中部酪農村」,施尚斌說,誰知道沒多久就爆發石油危機,飼料價格飛漲,加上紐澳牛肉開放進口衝擊牛肉價格,政府為穩定物價又不准調漲生乳價格,活不下去的酪農於是紛紛退出。

為了不讓這塊地四分五裂,施尚斌和吳敦瑤到處借錢把這些地買回來,還添購機械設備來種植牧草彌補人力的不足,眼看牧場好不容易起死回生,卻爆發牛隻結核病,全場牛隻死了2/3,讓欠了一身債的兩人差點破產,當年四處向親友和地下錢莊籌錢的日子,也讓他們白了頭。

還好天無絕人之路,牛死了但牧草還在,施尚斌指出,當年養樂多公司向他們收購牛乳,看中當地景觀拿來拍廣告,讓只養牛還未發展觀光的傳統牧場瞬間爆紅,大量遊客陸續湧進,讓兩人意識到休閒觀光是牧場未來可以走的路,於是到日本取經,84年飛牛牧場正式成立,走的是日式精緻休閒型態。

現在的飛牛牧場每年光繳稅就上千萬,創造當地2、300個就業機會,也提高當地酪農收入,即使一路走來跌跌撞撞,但施尚斌卻感恩的說,牧場能有今天要感謝的是當初願意借錢和幫助他們的人,而他「只是擔心牧場倒下,一路往前衝而已」。

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