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發表時間 : 2011/10/14 11:44
巧手回春 重建枇杷發源地磨仔墩
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新社除了花海,最知名的特產之一就是枇杷,不過枇杷的發源地卻是在鄰近新社、位於台中太平山區頭汴溪旁的「磨仔墩」。這處荒廢 30多年的「小島」,近年被景觀設計師馬自青拿來重建,成為一處古樸的農場。

早在馬自青之前,就有很多人「相中」風景優美的「磨仔墩」,但最多只承租3個月就決定撤出,因為溪水環繞的小島,每逢豪雨,出入的橋樑就被沖毀,直到馬自青入駐,農委會水保局看中他的生態環保概念,為磨仔墩興建一條堅固的橋樑,加上馬自青獨有的經營理念,才讓這處歷史據點得以重生。

來到馬自青的「磨仔墩」農場,不必花大錢買門票,無論多少人坐一輛車,都只收一輛車的停車費。 馬自青說,這是要鼓勵大人儘量帶動全家大小出門,不要因為怕花錢就把小孩關在家裡。

一進農場,目光馬上被那群在青翠草地上低頭悠閒吃草的黑色山羊們吸引。馬自青指著羊咩咩說,這些羊的工作就是清除雜草,羊群從小接觸遊客並不怕生,成為農場裡最受小朋友歡迎的動物。

不過最讓人驚艷的,還是馬自青以巧手讓廢棄物成為景觀建材的功力,在農場裡隨處可見用漂流木製成的露天桌椅,連台電變電所的廢棄鐵柱,都被拿來當作屹立在餐廳的柱子。

馬自青還斥資興建環島的木棧道,因為「這個島上有很豐富的生態,架起木棧道,可以讓小動物們能維持原有的行走路徑,不致被人造道路阻絕」。

連島上種植的荔枝、龍眼等果樹和植物,都充分發揮它們的用途。
馬自青舉例,像是龍眼可以採鮮葉或曬乾泡茶,果樹在收穫季時,民眾隨時可以進園採來吃,剩下來的就做龍眼乾,剪下的枯樹枝,則是遊客烤肉、焢窯的天然燃料。

農場的重心和櫃台是早年的土角厝,馬自青承租這塊地時,土角厝只剩一面牆一個灶腳,他用竹片將剝落的土牆保護好,避免再風化,並保留原有結構,讓古屋再生,現在成為遊客最愛的景點。

馬自青這種「天然ㄟ尚好」的理念,從農場內對待蝴蝶的態度就看得出來,原本農會有意補助農場建造蝴蝶館,但馬自青堅持不肯,因為「蝴蝶就該自在飛舞,而不是關在屋裡讓人看。」他說,給遊客正確的觀念,比起滿足他們的視覺更重要。

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