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蚵灰窯文化館 古老技藝重出江湖
報導: 

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蚵灰窯文化館仍可看到早年燒製蚵灰的古窯。
蚵殼的作用經由文化館的呈現,不再是只能丟棄的廢物,而是珍貴的黏著劑。
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蚵灰窯文化館仍可看到早年燒製蚵灰的古窯。
蚵殼的作用經由文化館的呈現,不再是只能丟棄的廢物,而是珍貴的黏著劑。
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當水泥建材還沒有大量成為蓋房子、築牆的材料,在安平,以蚵殼製作的蚵仔灰是很出名的黏著劑,安平古堡旁的熱蘭遮城就可以看到蚵灰的材料,這在十七世紀、荷蘭統治台灣時期,被運用的非常普遍。

時代演變至今,已經不容易看到燒製蚵灰的過程,除了材料取得不易,製作過程的辛苦也是原因之一。台南市政府為了讓民眾能了解這個古老的技藝,特別在安平開設「蚵灰窯文化館」,把舊有的倉庫或儲放室改為陳列館,擺放燒製蚵殼的相關器具與過程。大門旁有一棟爬滿綠藤的紅磚建築,就是最原始的蚵灰窯,古窯外方內圓,直徑大約有四公尺,至今仍可使用,是非常珍貴的歷史古蹟之一。

細目1
景點名稱: 
蚵灰窯文化館
地址: 
台南市安平區安北路110之1號
電話: 
06-2286836

位置

台灣
23° 0' 10.8684" N, 120° 9' 33.678" E

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