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電影沒提的肥美味 鹿窯香菇園區
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野趣生活家

鹿窯的香菇新鮮肥美,可宅配到全省各地。
陳威方是南投第一個以無毒的方式栽植香菇,呈現國姓的好滋味。
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鹿窯的香菇新鮮肥美,可宅配到全省各地。
陳威方是南投第一個以無毒的方式栽植香菇,呈現國姓的好滋味。
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如果說在溫室裡溫控養殖的香菇是飼料雞,我家的香菇就是放山雞。」位在國姓鄉「鹿窯香菇園」的老闆陳威方說。栽植香菇長達10年,是南投第一家堅持不用藥物養殖香菇的菇農,不同於一般菇農一年兩收,陳威方的香菇秉持順天原則,一年一收,他說:「冬天是養殖香菇最好的季節,病蟲害又少,我們利用這個季節的優勢,所以根本不需要用藥。」

由於國姓鄉日夜溫差大,再加上水好、空氣好,造就養菇的絕佳環境,鹿窯的菇就是喝南投的水、呼吸南投的風長大,每一株摸起來很有彈性又強壯,和一般在室內溫控的空間養殖完全不同。由於喜歡乾香菇的香氣,香菇園的主力產品為乾燥香菇,他耗費36個小時烘焙香菇,足足比一般人多了10個小時,完美表現香菇的香氣與口感,也呈現了國姓的馨香。

人文風情、休閒氣息和饒富教育意義的地方物產,交織出多樣的旅程,走一趟,將可感受在地迷人的生命力。

細目1
景點名稱: 
鹿窯香菇園
地址: 
南投縣國姓鄉南港路120-5號
交通: 
開車:國道3號南下至國道6號轉至埔里方向,下國姓交流道往國姓方向,沿著台14線到柑仔林左轉往國姓133縣道,經過國姓市區,到長流加油站右轉接台21線,可到仁愛鄉中原部落及國姓鄉泰雅渡假村。 搭車:在台中干城車站,轉搭南投客運往泰雅渡假村方向班車。
電話: 
049-2450449

位置

台灣
23° 57' 34.1604" N, 120° 52' 15.3768" E

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