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北方味、江浙菜、廣式飲茶、台式料理、素食、客家菜、火鍋、湘菜

內湖737巷夜市 大啖小吃美食

內湖著名的「737巷夜市」,白天是以早市為主,也就是麗山市場,販賣蔬果魚肉、南北雜貨等,隨著市場發展與鄰近住宅區、學校興起,人潮逐漸湧入,漸漸地在傍晚時分形成了夜市。每天下午3、4點,市場攤販收攤、夜市店家備料,各自忙碌的景象形成強烈對比,十分趣味。

金山鴨肉ㄜˋ 金山必朝拜美食

什麼叫生意好?一條街上只要有吃飯桌的地方,全屬於一家店的客人,就叫生意好。到金山逛老街,要見識所謂的「門庭若市」,往廣安宮前的「金山鴨肉ㄜˋ」攤位一站,就能了解。金山鴨肉ㄜˋ在老街名氣響叮噹,最大的原因在於老闆選用正統的土番鴨料理,一隻鴨大小約在130至160天的年紀,肉質最鮮嫩,食材好,就只是水煮都很好吃。

黃家肉燥飯 傳統美味不會變

橋頭老街有各種新舊行業交錯其間,打鐵、木雕、銀紙店等,也有傳統的黃昏市場和現代超市。歷經時空更迭,發展出各式特色小吃,雖然老街再造已將門面換新,但傳統的美味是不會變的。原本在橋頭第一公有市場赫赫有名的「黃家肉燥飯」,有全國網路票選狀元的「肉燥飯」頭銜,每天一開店就人潮不斷。招牌的肉燥飯使用溫體豬肉,以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製而成,再搭配黑白切小菜與扎實的肉羹,可是既古早味又唇齒留香呢。

川仔關廟魯麵 令人想念的古早味

關廟地區知名的魯麵自然取材自關廟麵,而「川仔關廟魯麵」是已有70年歷史的老店,不起眼的店面猶如路邊攤,卻有著令人想念的古早味。魯麵勾芡的湯汁中主要為赤肉羹與大白菜,加顆魯蛋,滿滿的肉羹給人實實在在的好印象,再配上彈牙的關廟麵,就是絕妙的搭配。從一早六點半開始賣,常常才一過中午就收攤了,想品嘗一番,手腳還得快才行呢。

王罔麵線糊 百吃不膩的古早味

福興鄉的小吃種類不算多,加上鄰居就是鹿港,也成為多數人的美食方向,紛紛至鹿港這個小吃美食天堂,大快朵頤。麵線糊是鹿港獨特小吃,濃稠糊狀的湯頭只能用湯匙舀食,佐料也不是大腸、蚵仔,而是肉塊、蛋、蝦米等配料;「王罔麵線糊」是在地80年的老店,以肉湯高湯煮出來的麵線滑溜順口,保留阿祖傳下的古早味口感,讓人百吃不膩。

四代廟口肉圓 美味平民小吃

位在鎮上三級古蹟「連興宮」旁的這家肉圓店,開店已經百年以上,老闆目前傳到第四代,秉持著祖先傳承的口味製作好吃的肉圓。肉圓皮Q彈嫩,內餡有竹筍與後豬腿肉,沾上店家特製的甜辣醬更為好吃,滋味令人難忘。

十二咖啡 湖畔享美味賞點點白花

十二寮埤塘最早開設的咖啡館「十二咖啡」,主人喜歡攝影,也愛分享咖啡的香氣,有不少咖啡愛好者專門到此品嘗特調的單品咖啡。咖啡館由一棟爬滿綠藤的鄉村小屋打造,室內可容納大約5到6桌客人,往外眺望湖景近在眼前,戶外露天座位視野更棒,可以直接與湖光山色面對面,餐點的部分以香草雞腿與無錫排骨較受歡迎,雞腿肉質彈Q,排骨香濃軟嫩。油桐花開時,享用美味食物之際,一眼望見山頭的點點白花,十足享受。

南庄手工麵 堅持的手作好味道

位在桂花巷,經營超過50年的「南庄手工麵」是當地一家老字號的製麵廠。遵循古法製作,加上麵條久煮不爛,所以受到許多店家的支持,南庄幾家生意不錯的麵店用的都是這家南庄手工麵的產品。

桂花巷手工麵店 美味的平民小吃

老店之所以雋永,在於保持原味,始終如一。位在老街裡的「桂花巷手工麵店」,就是開店50多年來堅持最原始的那個味道,所以不管是在地人還是觀光客都會來捧場。這家麵店使用的麵條材料就來自於大名鼎鼎的南庄手工麵,麵條彈Q有勁,吃起來非常過癮。

竹崎老店 值得排隊的美味

在竹崎市區,這家「竹崎老店肉圓羊肉」已是第三代經營,傳承70多年的傳統口味,每天手工製作的肉圓與鮮甜的羊肉湯是店內的招牌小吃。肉圓是以豬油油炸再上桌,口感彈牙,內餡新鮮扎實,裡外相得益彰,羊肉吃來無擾人的羶味,湯頭鮮美溫潤,難怪不到中午便桌桌客滿,還得排隊候著才能一飽口福。

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