聚合

同步内容

warning: Creating default object from empty value in /home/itaiwant/public_html/sites/all/modules/i18n/i18ntaxonomy/i18ntaxonomy.pages.inc on line 34.

府城藝術轉角

走在台南市健康路上,一幢水幕玻璃屋很引人注意,這是「府城藝術轉角」,乍聽之下會以為是一處藝術展演空間,事實上也是,但更多了美食藝術這一項。餐廳外整排的落地窗窗明几淨,俐落簡潔的風格在整個空間裡顯得異常融洽,室內寬廣的用餐區,加以綠色素材的隔間搭配,完全符合以「蔬食」為主題的健康清新格調。

北投創意酒家菜 南方澳鯖魚料理 恆春落山風之魚 寶島滿是好滋味

發表時間 : 2011/10/19 15:14

美食人人愛,尤其東方人喜歡拉腸胃關係,店家得常變化菜色創造賣點。近年各地紛紛設計特色餐點,以招徠觀光客,尤其台北市主打「美食之都」,在市府努力下,今年結合知名夜市、孔廟儒家及北投酒家設計特色餐點,最重要的是,這些餐點都可以事先預訂,滿足民眾的味蕾。

1934街役場 新化美食新空間

發表時間 : 2010/07/08 00:00

台南縣新化鎮老街中正路上的街役場,希望結合古蹟與老街的新契機,以懷舊、美食、新化情傳承屬於新化在地的文化與創意美食結合,提供優遊於新化鎮相關景點的餐飲中繼站,讓觀光客細細品味屬於新化人獨到的悠閒美食生活空間。

搞怪美食新熱點 美食詐騙秀就是要你Surprise! 〈傑克廚房〉二號店,主廚Jackie「創異」美食上桌*

發表時間 : 2010/05/15 00:00

搞怪、搞笑、搞神祕!台北民生東路西華飯店後巷的〈傑克廚房〉,可以用「創異」顛覆你對食物的刻板印象,甚至讓你邀請的客人S urprise。

曾任春秋烏來飯店行政主廚的Jackie周維德創業開〈傑克廚房〉賣西班牙小食Tapas後,除成功擁有自己的事業,並又在同一條巷內本店斜對角開出二號店。

起司入菜東西膾 乳酪套餐中外合 名廚陳兆麟、陳易松連手巧製經典 〈美國乳酪高鈣餐〉*

發表時間 : 2009/10/31 00:00

為推廣美國乳酪,美國乳品出口協會邀〈麟手創料理〉負責人陳兆麟與〈Canoviano植竹流義大利餐廳〉主廚陳易松連手,以美國乳酪入菜,西方食材用中式料理手法烹調,並和和風洋溢的義大利菜結合成套,居然均衡協調且耐人尋味,除盡顯名廚功力外,也彰顯了美國乳酪在烹調料理上的適應性與廣泛性。

《食神館》發現好食材 碩大就是美 澳洲&東南亞異國海鮮嬌客到台,挑逗食客味蕾*

發表時間 : 2009/10/01 00:00

秋天是啖海鮮的好季節,為了提高能見度並爭取食客青睞,飯店餐飲業者莫不挖空心思引進罕有食材以廣招徠。

香格里拉台北遠東國際大飯店的上海〈醉月樓〉,最近自澳洲引進了個頭較一般鮑魚和蝦子要大的「黑邊鮑」與「蝦皇」,以及口感特別脆Q的「翡翠鮑」入饌。

同樣也是供應上海菜的六福皇宮〈留園〉餐廳則引進產自東南亞海域的黃油蟹,主廚邱有彬利用不同料理手法烹調以饗食客,讓食饕評比異國蟹的美味。

《食神館》發現好食材 碩大就是美 澳洲&東南亞異國海鮮嬌客到台,挑逗食客味蕾*

發表時間 : 2009/10/01 00:00

秋天是啖海鮮的好季節,為了提高能見度並爭取食客青睞,飯店餐飲業者莫不挖空心思引進罕有食材以廣招徠。

香格里拉台北遠東國際大飯店的上海〈醉月樓〉,最近自澳洲引進了個頭較一般鮑魚和蝦子要大的「黑邊鮑」與「蝦皇」,以及口感特別脆Q的「翡翠鮑」入饌。

同樣也是供應上海菜的六福皇宮〈留園〉餐廳則引進產自東南亞海域的黃油蟹,主廚邱有彬利用不同料理手法烹調以饗食客,讓食饕評比異國蟹的美味。

不怕館子小,就怕菜不好 台北〈plato〉 & 〈Jackie’s Tapas Bar〉歐美精緻下酒小食開胃吉祥*

發表時間 : 2009/09/05 00:00

「盤子小小的,份量少少的」,變成了台北都會餐飲市場中的最I n的新食尚。都會飲食男女怕吃多了會胖,卻又無法擺脫美味佳餚的極度誘惑。於是,源於西班牙的小酒館Tapas Bar和在日本東京最紅的Dining Bar,成了餐飲業者媚惑型男靚女、都會雅痞的新訴求。

不怕館子小,就怕菜不好 台北〈plato〉 & 〈Jackie’s Tapas Bar〉歐美精緻下酒小食開胃吉祥*

發表時間 : 2009/09/05 00:00

「盤子小小的,份量少少的」,變成了台北都會餐飲市場中的最I n的新食尚。都會飲食男女怕吃多了會胖,卻又無法擺脫美味佳餚的極度誘惑。於是,源於西班牙的小酒館Tapas Bar和在日本東京最紅的Dining Bar,成了餐飲業者媚惑型男靚女、都會雅痞的新訴求。

【海逸美食】在美味與創意中找到平衡 北角海逸主廚劉志傑,巧思精工成就新式中菜佳餚*

發表時間 : 2009/08/15 00:00

天才主廚總能用創新手法演繹傳統菜式,受國賓飯店集團邀請來台獻藝的香港北角海逸飯店中餐主廚劉志傑,就是一個肯花腦筋想新菜的主廚。

在海逸集團專責主理多國政要人物款待佳餚的劉志傑,曾為中國國家主席、新加坡總理、泰國公主、商界及演藝界人士司廚。由於作菜充滿熱誠及樂於接受挑戰,總能在餐桌上創造味覺及視覺上的無限驚喜。

版權說明隱私權政策服務條款關於我們聯絡方式商訊文化野趣生活家
Copyright © 2011 商訊文化事業股份有限公司 版權所有