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觀光工廠

等同於埔里印象的酒廠,是來到埔里必定前往朝聖的地方,進入酒廠大門便有一股釀造酒粕香來迎接賓客。酒廠成立於民國11年,原先以釀造米酒、太白酒、糯米酒為主,...

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「中福酒廠」終年被翠綠的田原環抱,精選原料、菌種和採用宜蘭的天然純淨水源,生產各類酒品,成為宜蘭縣第一家取得財政部國庫署製酒許可執照的廠商。 中福創辦人馬何增原是海軍少校,退役後在一次產學合作計畫下,因緣際會與酒結下了不解之緣。後續更與台中農業改良場合作,從農改場三十多種米種中進行篩選,...
當水泥建材還沒有大量成為蓋房子、築牆的材料,在安平,以蚵殼製作的蚵仔灰是很出名的黏著劑,安平古堡旁的熱蘭遮城就可以看到蚵灰的材料,這在十七世紀、荷蘭統治台灣時期,被運用的非常普遍。 時代演變至今,已經不容易看到燒製蚵灰的過程,除了材料取得不易,製作過程的辛苦也是原因之一。台南市政府為了讓民眾能了解這個古老的技藝,...

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前身為傳統木頭工廠的「木匠兄妹」,將創意與木工技術結合,搭上DIY的風潮,轉型成提供敲打和彩繪的場所。當組裝作品時,一旁有細心又親切的水果姐姐指導,免去不知所措的窘境。 小小的屋子裡,陳列的是符合居家生活的木具,從便利收納的桌椅至擺在桌上的創意小物等,每一件都來自他們對於生活的細膩觀察,可愛又實用。房舍外的農地,...
以生產釀酒用的黑后與金香葡萄的后里,由於靠海臨溪的特殊地理位置,海風帶來旺盛的對流空氣,空氣中存在特殊的菌種會包覆在葡萄果皮的表面上,散發水果香氣,使得后里產出的紅酒品質一點也不輸國外。 提到葡萄酒,「樹生休閒酒莊」傳承五代的后里情感,已打造出在地釀酒的知名度。酒莊占地約5公頃,從把新生的葡萄枝幹和健壯的原生老幹嫁接...
有一種看見美的方法,名為陶醉,它躲藏在優美的旋律中、細膩的文句裡,唯有用心去感覺,才能拉近與它的距離。悠悠地漫步在后里的鄉間小道,綠油油的田野風光中,這時,傳來薩克斯風醇厚而帶點悲傷的樂音,不斷地從演奏者的指尖流洩而出,細細品味,從心底會有一股暖流湧出,洗滌煩燥的心情;而這就是音樂的迷人之處!...
如果說在溫室裡溫控養殖的香菇是飼料雞,我家的香菇就是放山雞。」位在國姓鄉「鹿窯香菇園」的老闆陳威方說。栽植香菇長達10年,是南投第一家堅持不用藥物養殖香菇的菇農,不同於一般菇農一年兩收,陳威方的香菇秉持順天原則,一年一收,他說:「冬天是養殖香菇最好的季節,病蟲害又少,我們利用這個季節的優勢,所以根本不需要用藥。」...

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